[廚務] 巧克力牛奶雙層奶酪●母親節禮物首選 #Panna Cotta

圖片來源：http://icook.tw/recipes/51415

大家應該在外面買過「奶酪」(Panna Cotta)吧～

是不是覺得貴又少呢？

今天苬苬就要來 大、揭、密！

告訴你怎麼做出巧克力牛奶雙層奶酪(Double chocolate milk panna cotta)，

絕對要讓媽媽嚇到從此不敢小看你啦＞＜

(話雖這麼說，但這道點心的做法真的非常簡單！！！)

(只要有鍋子、火、冰箱就可以完成了！)(當然還有食材囉)

話不遲疑，先來介紹食材(Ingredients) ⤵

✔ 原味鮮奶                        260ml      

    (Milk                              260ml)

✔ 巧克力鮮奶                    260ml  

    (Chocolate Milk            260ml)

✔ 細砂糖                                1匙

     (Sugar                     1 spoonful)

✔ 吉利丁片                            3片

     (Gelatine                    3 tablets)

右手邊就是吉利丁片！

食材準備好就準備開始手作啦！做法 ⤵

Step 1. 煮巧克力牛奶，1.5片吉利丁片用水泡軟，放進去攪拌均勻。

                不用煮到沸騰，稍微冒煙就可以了

(Soften 1.5 tablets gelatin with water, put it into boiled chocolate milk and stir evenly until smoke rise, do not boil it.)

Step 2.把巧克力倒進瓶子一半，待涼放進冰箱冷藏２－３小時

(Pour chocolate milk into the half of the bottle and freeze it in refrigerator for 2-3 hours.)

俯視圖，表面都是平滑的

半成品，看起來也好好吃哦

Step 3.原味鮮奶加一匙糖，跟  Step 1.做法相同

(Add milk and a spoon of sugar . (Then , the same step as step 1))

Step 4.待涼後，把冰箱的巧克力奶酪拿出來，倒進去鮮奶液，蓋上蓋子放進冰箱

                冷藏３小時以上就完成了

(Cool it down, and take the chocolate panna cotta out from the refrigerator and pour it into the milk, cover with lid and freeze it in refrigerator for at least 3 hours.)

大功告成了～看起來是不是很美味阿

因為使用調味乳，因此就有完美的三層啦

這是有點小失敗(沒有三層)，但還是很好吃哦!

這道小點心是不是很簡單呀！

母親節禮物就準備這個吧～相信你也會愛上手作的魅力哦❣❣

(食譜來源: http://icook.tw/recipes/51415)

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